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品種:ピノ・ノワール100% クローン:Dijon115 樹齢:17年 栽培:グラスネヴィン・グラヴェル土壌、垣根仕立て 収穫:手摘み 醸造:除梗後、オープンファーメンターにて自然発酵。ローラン ペリエ ブリュット 箱付 750ml 並行品 白 シャンパン コク辛口 ((VALA05Z0))。 TAKA K Wines (タカケイ ワインズ) 新たなプロジェクトがスタート 2022年、異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏の新たなプロジェクトがスタートしました。ワインショップソムリエ ソムリエナイフ付きピクニック6本セット(赤ワイン2本・白ワイン2本・スパークリングワイン1本・ロゼワイン1本) 第19弾。 ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地です。アヤラ ブリュット マジュール 並行品 箱なし 750ml フランス シャンパーニュ 白泡 コク辛口 ワイン ((VAAY06Z0))。 小山竜宇(こやまたかひろ)・TAKA K Wines ワインメーカー 日本生まれ、台湾育ち。クローズ・エルミタージュ ミュール・ブランシュ ブラン [2021] (ポール・ジャブレ・エネ) Crozes Hermitage Mule Blanche Blanc (Paul Jaboulet Aine) フランス コート・デュ・ローヌ AOCクローズ・エルミタージュ 白 辛口 750ml。2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立。タカケイ・ワインズ ピアソン・エステート ピノ・ノワール 2022。ピジャージュ2回/日 熟成:フレンチオーク(フランソワフレール)で18か月。新樽無し。ミラーダ テンプラニーリョ・シラー / ハメケン 赤 750ml 6本 スペイン バレンシア 赤ワイン ケース販売。箱ワイン 白ワイン インドミタ ソーヴィニヨン ブラン コスタ ベラ 3L×3本 12.5度 [チリ/白ワイン/辛口/3本]。 現在、ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらずそのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。4本セットテリアニ・ヴァレー ムタヴルリ アラザニヴァレー 赤ワイン(ジョージア)750ml×4本。カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ -セット-6本×750ml。ピノ・ノワールは土壌を反映する品種であり、ワイナリーで全く同じワイン造りを行っても、畑が違えば味は大きく異なります。”この地域の土壌、気候、生産者を反映したワインを造り続けることに情熱を注いでいます”と小山氏は語ります。ティーター・トッター シャルドネ ナパヴァレー[常温便]。グルメギフト イタリア 白ワイン ピノ・グリージョ オーガニック & チーズとピコス5種。アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、NZに移住して大学で栽培と醸造を学ぶ。ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォード・アシスタントワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。ワイン 白泡《ジ・ピエロン・レグリーズ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV年》フランス お酒 ギフト プレゼント ラッピング可 記念日 誕生日 お祝い 父 母 退職 定年 の日 750ml 1本 単品。メディチ・エルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ ロザート -セット-6本×750ml。
オススメ度 4.8点
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