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新潟の大地に稔った新潟米コシヒカリ、新潟特産大豆、120年の創業が受け継ぐ山田屋の秘蔵酵母が醸す味噌です。西京味噌 上撰 白味噌 500g 10個。山田屋の桶を出た後も発酵が続くから「生きている味噌」。3個セット 海の精 国産特栽 味噌 3種 (玄米 1kg + 麦 1kg +豆 700g) アソート 天然醸造法 杉樽仕込み 食品添加物不使用 みそ みそ汁 調味料 無添加 まとめ買い。香りや味わい、それに酵素、・酵母が、ミクロの世界で小さな化学反応が続いています。カネヨ 麦味噌(むぎみそ) やまぶき ※鹿児島の家庭で一番ご愛用頂いている麦味噌です。。 古来ではあたりまえだった「味噌本来の力」と「旨味と風味」を損なうことなく、発酵し続けている状態であなた様にお届けします。サンジルシ だし入り料亭合わせ 750g×6。
原材料:大豆(国内産)、米(国内産)、食塩
オススメ度 4.8点
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